2023年12月12日，我院副教授魏菁在淄博校区理工西楼B103为我院师生作了题为“静电纺丝技术在食品领域中的应用”的学术报告。

魏老师围绕静电纺丝技术的简介、食品包装的研究进展、课题组相关研究工作、静电纺丝技术在食品领域中的前景与挑战等四个方面，为我院师生做了精彩的报告。魏老师全面介绍了静电纺丝的微观机理、应用领域以及课题组最近的研究成果，并就静电纺丝材料的安全性、对功能成分的负载能力、提高食品的保鲜能力进行了讲解。

此次学术报告，揭示了静电纺丝的制备机制；使我院师生对于静电纺丝技术与应用有了全面的认识；并对静电纺丝技术与产品应用于食品领域有了进一步的了解；激发了我院师生对新型材料应用于农产品加工与贮藏的研究热情。

撰稿：杨立风  初审：李存鑫  终审：于克学