为准确把握蔬菜产业发展“脉搏”和解决蔬菜企业技术难题，我院省级蔬菜体系贮藏加工岗位专家岳凤丽教授带领团队人员一行6人赴沂源县双义果蔬专业合作社、山东新明食品饮料有限公司、星辉（山东）农业发展有限公司进行调研，全面了解沂源县农业发展、农产品加工、果蔬贮藏、冷链物流情况及合作需求。

沂源县是国家级“互联网+”农产品出村进城工程试点县、全国农村创业创新典型县，沂源苹果还获得首届山东地标名片，在沂源红苹果山地现代高效栽培示范园，企业代表介绍了种植、管理、采收、包装、冷藏、运输等各个环节操作流程，并与团队成员探讨苹果贮藏过程中遇到的难题。

山东新明食品饮料有限公司成立于2009年6月，隶属于汇源集团，目前公司以生产果蔬汁、乳制品、蛋白饮料等系列产品为主。团队成员参观了果桨项目车间及其世界先进生产线，并与企业代表进行了座谈，就工艺改进、果液分层等问题进行了积极探讨。

星辉（山东）农业发展有限公司是一家集农产品生产、销售、加工、运输、贮藏及其他相关服务于一体的农产品企业，蔬菜年贮藏量达5万吨。企业代表就果蔬冷链贮藏过程中的机器分拣、冷害、延长货架期等问题进行了咨询，团队成员积极给予了意见和建议。

撰稿人：闫琰   审核人：于洋   终审：李存鑫