5月9日下午,农业科技学院成功举办了《漫谈药食同源的典范——食药用菌》的学术报告会,旨在向广大学生普及食药用菌的知识,提高大家对健康饮食的认识。本次报告会由农业科技学院国淑梅副教授主讲,园艺技术专业全体同学及其他专业部分师生参加了此次报告会。
小蘑菇成为“致富菇、幸福菇”。报告会上,国老师围绕认识食药用菌、食药用菌的营养价值及功能、常见的食药用菌等方面进行了讲解。她通过丰富的实例和详细的数据,展示了食药用菌在多个领域的重要作用。国老师谈到了食药用菌在优化农业产业结构、巩固和拓展脱贫攻坚成果和助力乡村振兴上成果显著,并且食用菌健康食品能增强免疫力,促进康复,对慢性病患者的痊愈具有重要的意义。
报告会现场气氛活跃,同学们纷纷表示受益匪浅。通过此次报告,同学们对食药用菌有了初步的了解和认识,激发了进一步探索食药用菌领域的兴趣和热情。
(撰稿人:国淑梅;审核人:孟庆岩;终审:王猛)