2024年8月1日，商学院党总支副书记王世辉带领“蒜”你行社会实践调研团队一行7人，赴山东省济宁市金乡县调研大蒜特色产业发展情况。金乡县农业农村局局长孟新霞等领导陪同活动。

在国际蒜都中心，调研团首先参观了乡村振兴展厅、产品展示厅、大数据中心和临时展厅。讲解员详细介绍了金乡大蒜的发展历程、研发成果和未来规划，使调研团对金乡大蒜及其衍生品有了更深入的了解。

沿着产业园一路西行，调研团到达了山东鑫诺食品科技有限公司。鑫诺是一家集种植、储存、加工、贸易、研发于一体的科技型综合企业，作为省级农业产业化龙头企业，其产品主要分为黑蒜、酱料等七大系列，远销美国、日本、韩国、欧盟等全球60多个国家和地区。在这里，调研团详细了解了大蒜的生产加工全产业链，并听取了公司负责人对大蒜及其衍生品情况的介绍。

随后，调研团来到山东蒜通天下信息科技有限公司。蒜通天下依托金乡的产业优势，围绕“大蒜农业智能化、现代化、产业化”发展思路，推进大蒜精深加工，提升大蒜仓储能力，并研发大蒜全产业链数字化平台，打造了全球最具影响力的线上、线下大蒜（蒜片）国际化销售网络。目前，公司能够为蒜农、蒜商、储存商及加工贸易单位提供全天候的信息和数据服务。

之后，调研团队来到金春雨种业集团。在育种基地，团队实地查看了各种试验田作物的生长情况，并就种业发展的现状、面临的挑战及未来的发展方向进行了广泛且深入的讨论。在展览馆，调研团重点听取了大蒜新品种“金蒜5号”的情况汇报。据介绍，“金蒜5号”是紫皮早熟大蒜新品种，从播种到采收约需223天，其蒜薹、蒜头较普通太空蒜早熟5天至10天，植株长势旺盛，抗病、耐寒、抗早衰能力强，亩产量较传统品种多出20%以上，经济效益显著提高。

此次调研活动使调研团成员对金乡大蒜产业有了更全面的认识，也为未来的学术研究和实践提供了宝贵的素材和思路。

撰稿人：赵姝悦；    初审人：王世辉；   终审人：刘相礼