为认真贯彻落实全省学校安全工作视频会议精神和要求,提高食堂从业者的安全意识和业务知识,规范食堂食品安全管理。10月5日下午,饮食服务中心组织济南校区员工在西餐厅召开食品安全工作会议暨食品安全工作培训,东风市场监管所韩士宝所长受邀出席并对员工进行食品安全教育和培训,中心宋义东主任主持会议。
会上,韩所长传达了开展学校餐饮卫生专项督查工作指示精神,通报了近期餐饮方面的情况,全面解读了《学校食品安全与营养健康管理规定》,培训过程中,韩所长与员工进行了互动交流测试,检验学习成效。通过学习培训,有效提升了我校食堂餐饮服务管理水平和从业人员的操作规范水平。